Esztergomban főz az ország egyik legjobb séfje
-
- 2021.08.28.
Kifinomult vidéki gasztronómia
Esztergom szívében.
A Bistro42 Esztergom belvárosban egy boutique hotel, a Rudolf-ház alsó szintjén található. Az étterem gasztronómiai koncepcióját a budapesti St. Andrea étterem egykori konyhafőnöke, Barna Ádám képviseli.
SZABADON TARTOTT BEREGI CSIRKE
töltve “csalamádéval” és rizi-bizivel
©TheJules
ÉRLELT KACSAMELL
Sült céklával, szikkasztott meggyel és zsályás burgonyagombóccal
©TheJules
©TheJules
Főzni bárki tud. Van, aki jól főz, van, aki kevésbé, és mindenek fölött van, aki szeretettel. Nekünk az étel az utazás, ahol nem mozdulsz, s mégis új helyeken jársz. Nekünk a főzés a szerelem, a szüntelen vágy és pulzáló izgalom. Nekünk ez a minden. Nekünk a 42 a Bistro, és ti vagytok benne az élet.
Bistro42
©TheJules
